Hỏi về việc ” Gan nhiễm mỡ nên ăn gì và cần phải kiêng ăn những gì?”
Chào bác sĩ!
Vừa qua tôi có đi khám sức khỏe thấy mình bị gan nhiễm mỡ. Xin bác sĩ cho tôi biết người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì và cần kiêng ăn những gì? Xin cảm ơn!
Trả lời:
Vâng! Chào bạn!
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh không hiếm gặp ngày nay, khi mà đất nước ngày càng phát triển, con người ta ngày càng có điều kiện ăn uống, sinh hoạt, bia rượu nhiều và đặc biệt là ít vận động…thì số lượng người bị gan nhiễm mỡ cũng ngày càng tăng cao. Cũng có không ít bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ có chung băn khoăn giống như bạn. Cũng muốn biết khi bị gan nhiễm mỡ nên ăn những gì và không nên ăn gì. Sau đây tôi xin chia sẽ với bạn cùng những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ khác những điều cần lưu ý trong sinh hoạt hàng ngày.
-
Những món ăn mà người bị gan nhiễm mỡ cần tránh không nên ăn
– Các loại đồ lòng, phủ tạng, da…động vật, lòng đỏ trứng…
– Hạn chế chất béo: Có thể dùng dầu thực vật (trừ dầu dừa), hạn chế mỡ động vật (trừ mỡ cá).
– Không ăn quá nhiều chất đạm, ăn vừa phải đúng với khả năng của gan
– Dừng ngay việc uống bia, rượu nếu không muốn phá hủy gan của bạn
– Không ăn đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc, bơ… Các thứ quá cay và nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc…
-
Những món ăn cần ăn hàng ngày cho người bị gan nhiễm mỡ
* Nhộng Tằm
– Nhộng tằm có tác dụng làm giảm mỡ huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.
* Nấm hương
– Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm mỡ trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.
* Lá trà
– Lá trà có khả năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm mỡ máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.
* Lá sen hoặc các sản phẩm chiết xuất từ lá sen
Trong lá sen có hoạt chất Flavonoid có tác dụng làm chuyển hóa và đào thải mỡ trong máu, trong gan rất tốt. Nhưng cần phải biết sử dụng đúng cách mới có thể phát huy được những công dụng tuyệt vời của lá sen. Cái này cần hỏi ký và làm theo hướng dẫn của lá sen. Hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm chiết xuất từ lá sen, các bạn cúng có thể dùng rất tốt như Tinh lá sen tươi ob hay hamosen…
* Bắp trái, rau cần
– Có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.
* Các loại rau trái tươi khác
Cải xanh, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Cà chua, cà rốt, măng bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… thanh nhiệt, lợi tiểu. Các loại dầu thực vật như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu đậu nành… chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm mỡ máu; Các thức ăn chế biến từ đậu nành, đậu xanh, đậu đen…
Gợi ý điều trị
Tinh lá sen tươi OB được chiết xuất 100% từ lá sen tươi bánh tẻ chất lượng cao
Tinh lá sen tươi OB giúp: hạ mỡ máu, gan nhiễm mỡ, men gan cao, giảm cao huyết áp, phòng ngừa và điều trị bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ vô cùng hiệu quả
Xem thêm: Tinh lá sen tươi OB